المقادير : رز مصري اي نوع )
ماء لسلق الدجاج
زبدة على حسب الرغبة
حليب بودرة على حسب كمية الرز
ماجي او ملح
الطريقة يسلق الدجاج مع الملح وعلى فكرة يكون قطع علشان نحمرة بالفرن
نا خذ ماء السلق ويصفى ونضع فية الرز مع ملح وماجي على حسب الرغبة ونذوب الحليب ونسكبة على الرز ويكون الماء اكثر من الرز
يعني كمية الماء ضعفين الرز وبعد ان يغلي نخفف النار ونتابع باستمرار مع التقليب واضافة الماء كلما احتاج وعلى فكرة يحتاج لماء كثير ولا ننسى الزبدة تقريبا مقدار 3 اكواب من الرز تكفي ل7الى 8 اشخاص ويحتاج الى 3الى 4 ساعات
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين
im Namen des Vaters
und des Sohnes
und des Heiligengeistes amen
بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين