Forum of Fouad Zadieke - شوربات شوربات

صفحة 3 من 3

Forum of Fouad Zadieke (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/index.php)

- السلطات والشوربات (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/forumdisplay.php?f=227)

- - شوربات شوربات (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/showthread.php?t=8228)

georgette

07-01-2007 01:45 AM

شوربة الجريش
المقادير:
1 كوب جريش
4 كوب ماء
2/1 كوب طماطم مفروم
2 معلقة كبيرة بصل مفروم
2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ثوم
ملح
الطريقة:
- ينظف ويغسل الجريش جيداً ثم يضاف إلية الماء ومكعب الخضار ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج الجريش تماما تقريبا لمدة ساعتان ونصف ويمكن اضافة ماء كلمل لزم المر ، يخلط الجريش بالخلاط حتى يتجانس تماماً .
- يحمر البصل مع الثوم جيداً بالزيت ثم يضاف إلية الكزبرة والطماطم مع المعجون ويقلب جيداً ثم يضاف إلية خلطة الجريش ويتبل بالملح ثم يترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً مع يضافة ماء إذا لزم المر

georgette

07-01-2007 01:46 AM

شــــــوربــــــة الــبــــــــــــازلاء

الـمـــــــــــــقـــاديـــــــــــر :
__ 500 جرام بازلا طازجة .
__ شوربة لحم أو دجاج .
__ بهارات ، وملح ، وفلفل ، وكمية من الزبدة ،
__ والكريمة اللبناني ( حسب الحاجة ) .
طـــريــــــــقــة التحضير :
 توضع الشورية على النار وعند الغليان يضاف
إليها البازلاء – "والبصل والبهارات المرغوب فيها"
وتترك لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة .
 يتم رفعها من على النار ووضعها في الخلاط حتى يصير لديك
مــزيج متجانس ثم توضع على النار ويضاف إليها الزبدة والكريمة
اللبناني .
وبالهنا والـشـفـــــــــــــــــــاء .

SamiraZadieke

07-01-2007 02:12 AM

الشوربات مفيدة للجسم بشكل عام وتسلم ايديك ياجورجيت على جهدك الكبير الذي تبذليه لإفادتنا.

georgette

07-01-2007 02:24 AM

لا شكر على واجب حبيبتي
اغلبها وصفات قديمة احاول تفريعها بالمكان المناسب لتسهيل البحث
محبتي

الساعة الآن 11:00 PM.

صفحة 3 من 3

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة