Forum of Fouad Zadieke - كعكة الجبن,,حلو المذاق للأسرة

Forum of Fouad Zadieke (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/index.php)

- مطبخ (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/forumdisplay.php?f=42)

- - كعكة الجبن,,حلو المذاق للأسرة (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/showthread.php?t=6593)

كعكة الجبن,,حلو المذاق للأسرة

التاريخ : 2005-10-2http://www.she.saudihit.com/pic/1431.jpg0

http://www.saudihit.com/images/printer(320).gif http://www.saudihit.com/images/email(300).gif

كعكة الجبن ,, حلو المذاق لأسرتك,,

*المكونات والمقادير

- ثلث كوب زبدة .

- ثلث كوب سكر .

- بيضة واحدة .

- كوب وربع الكوب دقيق .

*مقادير خلطة كعكة الجبنة :

- علبة جبنة كيري كبيرة الحجم وزن 534 جراما .

- نصف كوب سكر .

- ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- نصف ملعقة فانيلا .
- 3 بيضات .

*للتزيين :

- كوب من قشطة اللبن الرائب ( sour cream ) .

- ملعقة سكر ، ملعقة صغيرة فانيلا ، كوب كرز معلب ( خاص للسطح ) ، او مربى فراولة .

*طريقة التحضير

-تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح بيضاء هشة ، تضاف بيضة واحدة الى الزبدة وتخفق ، ثم يضاف الدقيق ويعجن باطراف الاصابع حتى تتكون عجينة ،توضع العجينة في صينية الخبز ( الخاصة بالكعك ) ، وتفرد لتغطي الجوانب والحواف ، ثم توضع في فرن متوسط الحرارة مدة 10 دقائق ، ثم تترك جانبا

-توضع الجبنة في الخلاط الكهربائي ، ويضاف اليها السكر وعصير الليمون والفانيلا وتخلط على سرعة متوسطة .

-يضاف البيض الواحدة تلو الاخرى ( 3 بيضات ) مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المخلوط ناعما .

-يصب الخليط في الصينية ( المبطنة بالعجين ) وتوضع في الفرن لمدة تتراوح من 30الى40 دقيقة في حرارة متوسطة حتى تصبح متماسكة ، ثم تخرج وتترك جانبا .

-في اثناء فترة الخبز تلك تخلط قشدة اللبن الرائبة مع السكر والفانيلا ويغطى بها وجه الجبنة ،وتدخل الفرن ثانية لمدة خمس دقائق ثم تخرج وتترك حتى تبرد ، تزين بالكرز ( الخاص) او مربى الفراولة
منقول

مممممم
يسلمو هالايدين يا غالية والله اذا شافها دانييل تيقيم الدنية على راسي الى ما اعملو هي
تبين كتير طيبة
محبتي

أشكرك ياجورجيت على مرورك الذي يفرحني دائما واعمليها لدانييل الغالي وبوسة لالو

شكرا لك يا سميرة على هذا الطبق المشهّي وليدم عطاؤك يا حبيبتي.

أشكر مرورك الحلو ياشاتسي

هههه يعطيكي الف عافيه شكلا كتير طيب بس امبارح ايجاني من بروكسل مالذ وطاب ههه من ابرخ ل كتل ل حلو هههه
اشكرك قريبتي الغاليه
محبتي

____________________
مــالــي أرى الــشــمــع يــبــكــي فــي مــواقـــده
مـن صــحــبــة الــنــارأم مــن فـــرقـــة الــعــــســـــل

تاكلون بصحة وعافية ياقريبة خليلكي الأبرخ
والكتل وابعتيلنا الحلو ماتقلت عليك مو بس الحلو هو ردك الحلو

الله عليكي قريبتي يعافيكي يارب وكل الحلو للحلوه سموره غاليه والطلب رخيص

محبتي