Forum of Fouad Zadieke - Eiercocktail mit Oliven

Eiercocktail mit Oliven

4 Personen
20 Minuten
Sommer
Sehr einfach
Mittel

Zutaten
4 hartgekochte Eier
1 kleine Dose Eierschwaemmchen
oder 200 g frisch, gekocht und abgekuehlt
1 Tomate
8 grüne, gefuellte Oliven
1 Schalotte
Sauce:
1 EL THOMY Senf mittelscharf
1 dl Crème fraîche
1 TL Zitronensaft
1 EL Tomatenketchup
MAGGI Gewuerzzubereitung fuer Salat
Zubereitung
Saucenzutaten vermischen und die Sauce
pikant abschmecken.
Tomate in Wuerfelchen schneiden und die
Eierschwaemmchen, Schalotte und die in
Scheiben geschnittenen Oliven in ein
Cocktailglas fuellen. Mit Eiachteln garnieren
und mit der Sauce uebergiessen.
Naehrwert

Naehrwert/Person: 829 / 198 (kj/kcal)
Proteine: 8.5 g
Kohlenhydrate: 5.3 g
Fett: 16.1 g