[fouadzadieke]

كان يوسف الخوري الكاثوليكي صاحب فكرة فتح فَتحات (نَقَبَات) بين البيوت في آزخ أيام حصار عمر ناجي بك لها وحربه عليها، كما كان الوحيد في الوفد الآزخي الذي قابل عمر ناجي بك الذي كان يجيد اللغة التركية بطلاقة، وكان سبب ذلك تاثّره بالارساليات التبشيرية الكاثوليكية واعتناقه للمذهب الكاثوليكي، مما جعله في تواصل ومعرفة بلغة الدولة، وهو جد سليمان الخياط وأخوه حنا وهم من بيت گولان. كان شخصًا متعلّمًا وله حضور مشهود له في آزخ.