طبعا يا أختي جورجيت بالنسبة لأخونا الياس لازم يكون على طول لحمة في الأكل حتى لو كان مع العدسية والحمصه قرعونة وأنا اليوم ريّحتو سميرة من الطبخ وطبخت أكلتي المعروفة وهي الرز المطبوخ مع الفلفلة الحراة جدا (حدّة) والبندورة المقطعة تقطيعا جيدا والمقلية مع الفلفلة بالسمن وقبل أن يتم طبخ الرز توضع فوقه ليغلي الجميع وتظل مرقة على الرز (شوربة) وهي لذيذة الطعمة لكنها حادة وبالطبع ليس فيها لحممممممم على رغبة أخونا الياس علما أنه لا يوجد معها شعيراية. شكرا لك يا جورجيت على هذه الوصفة.
__________________
fouad.hanna@online.de
|