[joumana]

الى عشاق الشوكولاته مثلى

--------------------------------------------------------------------------------

كعكةآيس كريم الشوكولاتة

المقادير:

• 3 باكيت بسكويت محشي .

• شوكولاتة .

• 113 جرام زبدة سائحة .

• 4 علب قشطة ( 170 جرام )

• 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .

• 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .

• 1/4 كوب حليب سائل .

• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين .

• 1/4 كوب ماء حار .

• كاكاو فليك مبشور


الطريقة:

- تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .

- يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .

- يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم .