[joumana]

طريقة عمل (( آيس كريم الفراوله ))




المقـــادير

2كوب كريمة مخلوطة مع حليب

)( نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )(

1كوب كريمة خفق

4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة





الطريقــــــــهـ

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا



ناخذ البيضتين ونخفقهم
ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )

نخلط كوبين (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب




كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض




نضيف الان الفراولة الى الخليط



ثم نــحــرك جيدا



ثم نسكب الخليط في جــهــاز الايسكريم



وبعدها يشغل ل 25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل





مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من جـ ــهـ ـاز اخر تختلف سرعتها وادائها

ومــمــكن يقدم بنفس اللحظة أو تبرديهـ بالفريز

لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
ثم يقدم بعد تبريده يقدم مع قطع الفراولة وصوص الشكولاته ,,





وبالهنا والشفا
ولا تنسوا تسوون لي معاكم خخخخخخخ