مربى التفاح
المقادير:
كيلوتفاح- واحد وربع كيلو سكر ناعم- ليمونة حامضة
الطريقة:
1- اغسلي التفاح جيدا وقطعيه من 6-8 بدون تقشير وأزيلي بذرة0
2- رشي قطع التفاح أولا بأول بقليل من الماء وعصير الليمون لمنع أسودادها0
3- ضعي في قعر القدر قليلا من الماء بارتفاع 1سم وعندما تغلي أضيفي التفاح واتركيها حتى تطري قليلا0
4- أضيفي السكر الى التفاح وملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من بشرها0
5-اتركيها على نار هادئة حتى تصبح زهرية اللون ومتماسكة0
6-عندما تبرد عبئيها في برطمانات جافة وغطيها وأحكمي غطاءها0
تحياتي