|
Arabic keyboard |
|
#1
07-03-2007, 10:21 AM
|
||||
|
||||
أكواز اللوز
أكواز اللوز المقادير300مل كوب ونصف الكوب من الحليب الكامل الدسم صفار 4 بيضات 3/4 الكوب من السكر ملعقه من الدقيق 284 مل من القشده الممزوجه ربع كوب من اللوز غير المقشر المحمص والمفروم اغصان من اكليل الجبل للزينه لأكواز اللوز:ملعقتين من السكر +3 ملاعق من الشراب الذهبي 4 ملاعق زبده+ ملعقتين من الدقيق العادي ملعقتين من اللوز المقشر او المقطع طولياً الطريقه في مقلاه متينه القاعده يوضع الحليب فوق نار خفيفه حتى الغليان تبعد المقلاه عن النار وتترك لمده 20 دقيقه. يخفق صفار البيض والسكر ودقيق الذره حتى يصبح المزيج كثيفاً قلياً وشاحباً. يصفى الحليب فوق المزيج ويحرك جيداً. يعاد الخليط الى المقلاه ويسخن برفق. ولكن دون الغليان مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفاً قليلاً. يغطى ويترك حتى يبرد. نخفق القشده قليلاً وتضاف الى الفستر. يصب الخليط في مكينة اعداد البوظه او في وعاء مقاوم للثلاجه ويوضع في الثلاجه. حين يصبح الخليط مزيداً. يضاف اللوز اليه ويعاد الى الثلاجه حتى يصبح جامداً في غصون ذالك. تحضر اكواز اللوز. يحمى الفرن مسبقاً الى حرارة 190 درجه. توضع ورقه للخبز مكسوه بقليل من الزبده في قاع صينيه كبيره. يذوب السكر مع الشراب الذهني المركز والزبده. يضاف اليه الدقيق واللوز المقشر او المقطع طولياً. يوضع ملء ملعقتي طعام من المزيج نحو ثلثه على صينيه الخبز وتطهى في الفرن لمدة 8 الى 10 دقائق حتى تصبح رقيقه ومخرمه . تخرج الصينيه من الفرن وتترك لمده 2 دقائق حتى يصبح بالامكان رفع البسكويت من دون ان ينكسر. تطوى هذه الرقاقات بسرعه في شكل اكواز ثم تترك حتى تبرد.يطهى الثلثان الباقيان من المزيج بالطريقه نفسها. تقدم الاكواز في اكواب زجاجيه بعد حشوها بالبوظه
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#3
07-03-2007, 08:18 PM
|
||||
|
||||
|
هلا حبيبة قلبي جومانا
بصدق مرورك اصبح كالخبز اليومي يا غالية فلا تحرميننا منه محبتي والف شكر
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#4
07-03-2007, 08:43 PM
|
|||
|
|||
|
أممممممممممممم شهيتينا ياجورجيت يسلمووووو عالهل بوظة والحلويات الطيبة .
|
|
#5
07-03-2007, 09:24 PM
|
||||
|
||||
|
يسلموا حبيبتي جورجيت على هذه الحلويات اللذيذة أكيد طيبين متلكي
|
|
#6
07-03-2007, 09:27 PM
|
||||
|
||||
|
ام نبيل حبيبتي
ام فرانس الغالية لكما عمق المحبة والامتنان وليديمكما الرب محبة واخوة بووووسة
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#7
07-03-2007, 09:31 PM
|
||||
|
||||
|
حلوة وطيبة يا جورجيت بس أنا أعمل دوندرمة محلية في البيت والآولاد يحبوها كتير أحيانا أغلي الحليب وأحيانا لا. بس على العموم طعمها ما ينحكى عليه! بس المثل الأزخيني اللي يقول: دوندرمة يا دوندرمة. قُظّلقرط و?و?لمة. ميخلّيها حلوة. لكن يسلموا إيدكي يا غالية.
|
|
#8
07-03-2007, 10:41 PM
|
||||
|
||||
|
ههههه
يا ساتر منك طيلعتا قزالقرط و?و?الما فرقكتنا ههههه يسلمو وايديك وبالهنا وبس ما تاكل كرتلخ كل وحدة من بدالي
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
