خبز بنكهة الثوم

[SamiraZadieke]

المقادير

 نصف كيلو دقيق
 ملعقة ملح
 علبة خميرة فورية سريعة
 كوب ماء دافى كبير
 10 ملاعق زبده
 2 ملعقة بقدونس مفروم
 2 فص ثوم مفرومان ناعما
 ملح وفلفل اسود

طريقة الطبخ

لتحضير الخبز ضعي الدقيق والملح والخميرة في حلة العجن , ثم ذوبي زبدة الصلصة وأضيفي إليه البقدونس والثوم . اسكبي نصف هذا الخليط فوق الماء , ثم اسكبيها معا فوق الدقيق واخلطي المقادير جيدا حتى تحصلي علي عجين لين .
ادعكي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق لمدة عشر دقائق , ثم قسميه إلي 24 كرة متساوية الحجم . غطي العجين بعد ذلك بواسطة الورق البلاستيكي الشفاف , واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه .
ضعي قطع العجين داخل صينية فرن كبيرة واتركي مساحة بين كل قطعة حتى لا يلتصق العجين أثناء الطبخ , اطبخيه داخل فرن تبلغ حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة , ثم أخرجيه ورشيه ببقية خليط الزبدة والثوم والبقدونس وأعيدي وضعه في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية .

منقول للأمانة من
طبخات لكل الناس

[fouadzadieke]

يبدو أن هذا الخبز سيكون لذيذا و مشهيا و إني أحببته أكثر لنكهة الثوم التي فيه. شكرا لك يا غاليتي و يمكن نجرب هذه الوصفة شي يوم و نشوف.

[SamiraZadieke]

شكرا لمرورك الطيب يا أبو نبيل وسوف نعمل هذا الخبز المشهي بالثوم إن شاء الرب .

[ابو سومر]

اي ولا تنسينا من خيرات الله وخيراتكون لان محسوبك من محبي الثوم والروائح العطرة التي توصف لاغلب الستات من عطوات الثووم ههههههههههههههههههههههههههههههههها

مشكورة ياغاليه صحتين وهنا
وعلى فكرة الثوم مفيد للقلب كتير كللللو يابشر مشان لا تنجلطو

سلالالالالامي ياغالية

[georgette]

اي ليش بس طيبة وبس ؟؟ طيبة ولذيذة كمان وانا اعملها كتير الاولاد يحبوها
يسلمو ايديك يا غالية للوصفة الرائعة

[SamiraZadieke]

تكرم عيونك أخي أبو سومر بدي أعمل هالوصفة وأبعتلك منها على جناح الطير وياريتو يوصلها سليمة من ألمانيا لقبور البيض وصحتين على قلبك شكرا لمرورك المفرح دوما ...

[SamiraZadieke]

يسلملي مرورك الذي اشتقت إليه كثيرا واليوم دخل الأخ أثرو وسأل عليك وعلى الياس...
خبز الثوم نكهته لذيذة بالفعل
وأتذكر عندما كنا صغارا وأمنا تخبز في التنور كنا نأخذ قطعة من الخبز الحار وندهن فوقه الثوم ونرش فوق الثوم قليلا من الملح ونأكل ونحن نلعب بالشارع كم كانت أياما جميلة لاتنسى ....