البطاطس الألمانية وبالصـــــــــورة

[joumana]

المقادير : -


2 كيلوجرام بطاطس مقطع شرائح رفيعة - 200جرام من الجبن المبشور - 3/1 لتر لبن - 2 بصلة صغيرة - قليل من جوز الطيب والملح والفلفل


- الطريقة : -


يوضع اللبن في وعاء ثم يضاف إليه الملح والفلف وجوز الطيب - يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة ثم يخلط بالبطاطس ويوضع في الطاجن - يسكب اللبن ومعه المحتويات الأخرى فوق الطاجن ويوضع على سطحه الجبن المبشور - يوضع الطاجن في الفرن على 180 درجة مئويه لمدة 45 دقيقة يتم التاكد بعد نصف ساعة من الوقت من اكتمال طهي البطاطس في الفرن وعدم احتراق الجبن ويمكن خفض درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية -