Arabic keyboard |
#1
|
||||
|
||||
الدجاج المشوي بالليمون
الدجاج المشوي بالليمون المقادير: ـ 500 جرام صدور دجاج بدون جلد. ـ بياض بيضة. ـ ملعقة صغيرة ماء. ـ ربع كوب دقيق. ـ ملعقة صغيرة بيكربونات صودا. ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل حار. مقادير الصلصة: ـ فص ثوم مفروم. ـ ثلث كوب مرق دجاج. ـ ربع كوب سكر. ـ ملعقة صغيرة ونصف قشر ليمون. ـ 2 ملعقة صغيرة خل. طريقة التحضير: ـ طريقة تحضير الطبق فهي سهلة وبسيطة وتكون بخفق بياض البيض مع الماء في وعاء ، ثم يتم خلط الدقيق مع بيكربونات الصودا والفلفل الحار في وعاء آخر. ـ ويتم غمس الدجاج في خليط بياض البيض ، ثم يوضع بعد ذلك في خليط الدقيق ويقلب على كافة الجهات. ـ وتحضر الصلصة بخلط مرق الدجاج مع السكر ، وقشر الليمون ، والخل ، وأخيراً يضاف الثوم ، ثم تخلط هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد. ـ يوضع الدجاج في وعاء يمكن وضعه بالفرن ، وتسكب الصلصة فوقه ، ويدخل الوعاء إلى فرن بدرجة حرارة 180درجة ، ويبقى الدجاج في الفرن مدة 40دقيقة يكون بعدها قد طهي بشكل جيد ، فيخرج من الفرن ويقدم ساخناً.
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|