وجباتُ البلّوع والصمَّكات

[fouadzadieke]

البلّوعُ و ما أدراكَ ما البلّوعُ، ففي كلّ قِرنة مِنْ قراني الجوف، رقرقُّ طحنِه مسموعُ، و وَقعُ الغِرغرّ في المريصين، و الطِرطِرّ في الكليسين له حالٌ مَوجوعُ، و لحنٌ مَوقوعٌ. أراك يا عزيزي صبري، خلّيتني في حِيرةٍ منْ أمري، في طرقك لموضوع البلّوعِ و الصمّكات، و لي في حومتهما صراعاتٌ و نِزالات. حدّثني المرحوم چِعوني ابن پطرس فرحو عن المرحوم أفريم پولو عن المرحوم جرديكا عن المرحومة عَزّكي قال و عمر السامعين طال. ظربتُ تِسعة ظِيعْ فِبعظ من سَرمِسراخ إلى حكميّة إلى حياكة إلى كهني نِعمة إلى بَره بيصا إلى عين بازوق مرورا فِپِرّكة و انتهاءً فديركة العتيقة و گِر زَركى. أريت المرحوم حنا اصطيفو و كا معو المقسي و المقسيّة، كِن عزموا حنّا اصطيفو على لَگن عدسية و تنجرة بلّوع متليّة. ظرب المرحوم التنجر في الأرظ و اتعدّل حول نَوقات لگن العدسيّة ما خلّى مِنّو سَحتوت. صِحّة و هَنا مِن قلبي أنا. قال قلتولو عمو حنّا يا أبو وديع نحن برصومكيت بعظ نحنة. جدي فرحو يسلّم عليك بوش و يقولّك أشطوفكان لگن العدسيّة؟؟!! عِرف المرحوم حنا اصطيفو (أبو وديع) المسلة قام قال روح قُل شهاك جدّك المحروق. ظربتُ اللگن فلأرظ و كا كان لگنين لَخ كا تچكّن. و قِرة الصمّكات سَهمينا راح علسمّي و ته جدّك ينفطص فجلدو. إلى هَون و وقّف چعوني عن الحكي و الرواية، و جا اليومه صديقنا صبري فالصمّكات مع الشكڤايي و أنا ما كا لي مِنّا هايي. خلّيتنا نعدي فهَوك الزقاقات و ناكل الشلّكات و البلّوع و الصمّكات. الله يبارك فكَدّك، قَي مِنه تيكون قَدّك يا پهلوان البلّوع و الصمّكات، جيبلنا فخيرك شوَيّي مِنّن هات. كو قام فقلبنا حصرات بس مِنّك مو سه أبدْ ته گازناتْ.

[SamiraZadieke]

اي هيك ها صدق ضحكت ضحك بلي ضحك الرب يخليكن يا أخ صبري أنت وفؤاد
ومافي أطيب من البلوع والعدسية مع بعض
شكرا لك أخي صبري ذكرتنا بأكلات بلادنا الطيبة ...

[SabriYousef]

العزيزة أم نبيل

العزيز أبو نبيل

هاهاهاهاهاهاها

تحية

شكراً لمروركما الرائع

وكل عام وأنتم بخير كل الخير

صبري يوسف
ستوكهولم

[kestantin Chamoun]

شكرا للاخ العزيز صبري على مقاله هذا انه تاريخي فلكلوري بما يحويه من مواد,,,,كما اشكر العزيز فؤاد على هذاالنفس العميق في كيفية التعليق على محتويات هذا المقال وخاصة البلوع وما ادراك ما هو البلوع لا ادري ان كان هو نفسه الاينج او كما كنا نقول انجي ظرني ولا ادري لماذا كنا نردد هكذا كلام لعلى الجواب هو عندك اخي فؤاد,,,,,ان نسيت فلن انسى الصمكات بنكهة السماق والحامض انها لذيذة لذيذة للغاية عكس البلوع الذي يعمل نفخة وغازات ..........
ها ها ها