Forum of Fouad Zadieke   Arabic keyboard

العودة   Forum of Fouad Zadieke > منتدى المرأة و الاسرة > مطبخ > الحلويات

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-05-2007, 10:46 PM
الصورة الرمزية joumana
joumana joumana غير متواجد حالياً
Moderator
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 2,755
افتراضي مبرومة الشوكولاتة





تحتاج لبعض العناية أثناء عملها و هي تتكون من الدقيق و الشوكولاته و النسكافيه والقرفة و البيض و السكر و أما بالنسبة للحشو فهو عبارة عن دقيق و حليب مركز محلى بالشوكولاته و شوكولاته بودرة و الفانيلا و مسحوق اللوز و قطع من اللوز المحمص

الكيك الحشو
7 بيضات
كوب من السكرالناعم
ثلثي الكوب من الدقيق المنخول
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
2 ملعقة كبيرة من النسكافة
ثلث الكوب من مسحوق الكاكاو
علبة كبيرة حليب مكثف محلى بالشوكولاتة
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع كوب من مسحوق اللوز
ربع كوب من اللوز المحمص و المقطع قطع صغيرة
زيت لدهن الصينية

الطريقة
تدهن صينية خاصة بالسويس رول ويغطى قعر الصينية و الجوانب بورق الخبز
يخفق بياض البيض في خلاط كهربائي حتى تظهر الرغوة ثم يضاف ثلث كمية السكر بالتدريج و يخفق المزيج حتى يشتد
تخفق الكمية مع السكر المتبقي في وعاء مستقل حتى يصبح المزيج كثيفاً بواسطة ملعقة حديدية أو خشبية
يضاف الدقيق مع القرفة و النسكافيه و مسحوق الكاكاو ويحرك حتى يصبح ناعماً
يوزع الخليط بشكل متجانس في الصينية و يخبز لمدة تتراوح بين 10 – 15 دقيقة
توضع ورقة خبز كبيرة على الطاولة ويرش فوقها السكر الناعم ثم تقلب الكعكة على الورقة و ينزع عنها الورق ويرمى
في هذه الأثناء يسخن الحليب المركز في مقلاة و يضاف الدقيق و مسحوق الكاكاو و الفانيليا و مسحوق اللوز
تمزج جميع المكونات و تطهى على نار هادئة لمدة دقيقتين
يرفع المزيج من النار و يضاف إليه اللوز المحمص ثم يترك جانباً
يوزع مزيج الشوكولاتة على الكعكة
تلف الكعكة مع الضغط بشكل متين
تغلف بورق النايلون و تترك في الثلاجة ثم تقدم باردة



بالصحة والهنا
__________________
اطلق يا قلمي ..
وفجر ما سكن في جوفي ..
وارسل أمواج الحب ..
واعبر بوابات القلب ..
أحبك يا قلمي ..

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-05-2007, 06:57 AM
الياس زاديكه الياس زاديكه غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 14,102
افتراضي

جميلة هي الوصفة ولذيذة هي هذه ( المبرومة بالشوكولاتة ) ... أكيد راح تكون طيبة لأنها من يديكي يالغالية جومانا وأنا شمي لا يخطأ هههههه
تشكري ياجومانا
تقديري ومحبتي
ألياس
__________________
www.kissastyle.de
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 06-05-2007, 07:44 PM
SamiraZadieke SamiraZadieke غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 8,828
افتراضي

شكرا لك ياجومانة على هذه الوصفة اللذيذة
بس لازم انتبه على الكوليستيرين تبعي لأنو
مرتفع ..بس إذا عملتوا تآكل بس موكتير ..
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 07-05-2007, 08:24 PM
الصورة الرمزية joumana
joumana joumana غير متواجد حالياً
Moderator
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 2,755
افتراضي

اشكركم يا احبتي الغوالي الياس وسميرة صديقتي على مروركم اللطيف ولكم محبتي وتقديري
__________________
اطلق يا قلمي ..
وفجر ما سكن في جوفي ..
وارسل أمواج الحب ..
واعبر بوابات القلب ..
أحبك يا قلمي ..

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:17 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar
Copyright by Fouad Zadieke