|
Arabic keyboard |
|
#1
09-04-2007, 05:50 PM
|
||||
|
||||
تورته الشوكولا
تورته الشوكولا العجينه 155 غ من الزبده غير المملحه 3/4 الكوب من السكرالناعم + بيضه كوبان ونصف الكوب من الطحين العادي فانيلا الحشو. 200غ من الشوكولاته شبة الحلوه كوب من القشده الطازجه ملعقة طعام من الزبده نصف كوب من الجوز المفروم الخشن الزينه 100 غ من الشوكولاته شبه الحلوه مذوبه ومسكوبه فوق ورق البرشمان في شكل طبقه رقيقه وحين تجف الطبقه الشوكولاته تقريباً تلف مثل اللفافه وتترك جانباً لتبررد تماماً الطريقه تخلط الزبده مع بيضه واحدهوكميه السكر في الخلاط يضاف الدقيق الى المزيج ويخلط الكل للحصول على عجينه... تقلب العجينه فوق سطح مكسو قليلا بالدقيق ثم تدعك قليا حتى تصبح ناعمه وتغطى وتحفظ في الثلاجه لمده 30 دقيقه ... ترق العجينه بين ورق البرشمان حتى تصبح كبيره كفايه لتغطية قعر الصينيه قطرها 22 سم..تقطع حواف العجينه ثم تغطى دائرة العجينه بورق البرشمان وتملأ بحبات الفول الجافه تخبز العجينه في فرن حرارته 250 لمده 10 دقائق ثم ينزع عنها ورق البرشمان وحبات الفول... تخبز العجينه في الفرن لفتره اضافيه حتى تصبح قشرتها وردية اللون تقريباً تخرج العجينه من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد الصلصله يسخن كوب من القشده في قدر ولكن من ددون ان يغلي..تطفأ النار ويضاف اليه الشوكولاته وبعد 5 دقائق يحرك المزيج بواسة ملعقه خشبيه حتى تمتزج الشوكولاته بالقشده تضاف الزبده وتخلط مع الخليط يترك الخليط جانباً لمدة نصف ساعه ثم يضاف اليه الجوز ويخلط..تسكب الصلصله فوق التورته الخبوزه وتترك لتبرد حتى تجمد تنزع قطع الشوكولاته عن ورق البرشمان وتوضع فوق التورته في شكل ورده يرش فوقها السكر الناعم ملاحظه يمكنك اعداد قوالب حلوه صغيره بالطريقه نفسها...اذا كانت العجينه المعده قاسيله قليلاً عندئذ يمكنك اضافه بيضه واحده اليها لجعلها اكثر طراوه وبالهناء والشفاء
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#2
10-04-2007, 09:42 PM
|
|||
|
|||
|
أمممممم طيبة يسلمووووو ياغالية
|
|
#3
10-04-2007, 10:18 PM
|
||||
|
||||
|
هلا حبيبتي ام نبيل وتشكري يا غالية
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#4
11-04-2007, 06:45 PM
|
||||
|
||||
|
يسلموا ايديكي يا أختي جورجيت فعلا مممممم طيييبة
|
|
#5
11-04-2007, 06:51 PM
|
||||
|
||||
|
بالهنا يا غالي وربي يديمك لتواجدك الدائم والمفرح
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
