Forum of Fouad Zadieke   Arabic keyboard

العودة   Forum of Fouad Zadieke > منتدى المرأة و الاسرة > مطبخ > السلطات والشوربات

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 27-05-2008, 04:42 PM
SamiraZadieke SamiraZadieke غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 8,828
افتراضي الباذنجان والثوم الجبلي

الباذنجان والثوم الجبلي ...

المواد والمقادير:2 كيلو باذنجان طويل متوسط– نصف كيلو ثوم جبلي مقطع ( ميسير ) عبارة عن ثوم حجم كبير م... المواد والمقادير:


2 كيلو باذنجان طويل متوسط– نصف كيلو ثوم جبلي مقطع ( ميسير ) عبارة عن ثوم حجم كبير مقطع وجاف ويستورد من إيران أو الهند – ملح – كزبرةجافة حبات صحيحة– كمون جاف مطحون – فلفل احمر مطحون – حبة البركة – خل –ماء ( هنا أذكرك أن كل كوب ماء تحتاجين إلى ملعقة كبيرة من الملح) .


الطريقة :


ينقع الثوم الجبلي ( الميسير ) مدة ثلاثة أيام مع تغيير الماء كل ساعتين إلى أن ينظف ويتغير لونه قليلا – يشق الباذنجان إلى أربعة شرائح على أن يبقى معلقا من العنق – يحشى الباذنجان بالخلطة وهي الملح والفلفل الأحمر والكزبرة الجافة والكمون الجاف وحبة البركة – توضع في مرطبان من الزجاج بحيث تصبحطبقة من الميسير و طبقة منالثوم الجبلي وطبقة من الباذنجان إلى أن تنتهي الكمية – يضافالماء والخل لكل كوب ماء كوب من الخل الأبيض ويتركمدة أسبوعين وبعدها تستطعين أن تأكلي منهاوبالهناء والشفاء

منقول
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 27-05-2008, 04:54 PM
الياس زاديكه الياس زاديكه غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 14,102
افتراضي

ويترك مدة أسبوعين وبعدها تستطعين أن تأكلي منهاوبالهناء والشفاء
أي لك شو أسبوعين ماأسبوعين يابنت عمي الغاليه سموره بعد هاي الوصفه الرائعه لسع بدكي نستنا لأسبوعين أي لالالا أنا بدي أكلها بعد دقيقيتن ،،، وإلا راح أكسر لصحون ومعهم طنجرتين ،،، وأسرق منهم باتنجانتين ،،، وأدوق طعمهم أكيد ماراح يروح من تمي لسنتين ....
تشكري يالغاليه على مواضيعكي الرائعه لرقي المنتديات
تقديري ومحبتي
ألياس

__________________
www.kissastyle.de
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 27-05-2008, 05:01 PM
الصورة الرمزية fouadzadieke
fouadzadieke fouadzadieke غير متواجد حالياً
Administrator
 
تاريخ التسجيل: Jun 2005
المشاركات: 45,567
افتراضي

شكرا حبيبتي أم نبيل على هالوصفة و أنت تعرفين أشقد أحبّ الثوم (السّوم) و أشقد أنتي مو تحبين ريحتو بس أكيد أكلة راح تكون طيبة لأن فيها سوووووم و كل بصل و سوم تنشوف!
__________________
fouad.hanna@online.de

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 27-05-2008, 06:48 PM
الصورة الرمزية هيلانة زاديكه
هيلانة زاديكه هيلانة زاديكه غير متواجد حالياً
Super VIP
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 1,794
افتراضي

يعنى لومو طيبة الياس خلاها تفتح الشهية بس المشكلة ياابنت عمى انتى راح تعمليها ؟؟؟لانة على علمى مو تحبى الثوم او السوم ههههه.

تشكر يا ملاك المنتدى على هذة الوصفة الرائعة .
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 27-05-2008, 09:09 PM
الصورة الرمزية joumana
joumana joumana غير متواجد حالياً
Moderator
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 2,755
افتراضي

تشكري يا بنت عمي الغالية سميرة على هل الوصفة رائعة وانشالله راح نجربها واكيد راح تطلع طيبة دمت لنا دائما بعطائكي الجميل
__________________
اطلق يا قلمي ..
وفجر ما سكن في جوفي ..
وارسل أمواج الحب ..
واعبر بوابات القلب ..
أحبك يا قلمي ..

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 27-05-2008, 11:36 PM
الصورة الرمزية alashoria
alashoria alashoria غير متواجد حالياً
Moderator
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
الدولة: هولندا
المشاركات: 6,259
افتراضي

الباذنجان حتى لو كان مقلي بالزيت وبس بيكون طيب بقى شلون لو معاه ثوم عجم او الثوم الجبلي لسة راح يكون أطيب
تسلم ايديك حبيبتي على الوصفة يلي بتشهي
يعطيك الف عافية...
__________________

العتــاب خيـــر مـــن الحـــقد
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 28-05-2008, 11:37 PM
SamiraZadieke SamiraZadieke غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 8,828
افتراضي

الأحبة الغوالي
الياس, فؤاد, هيلانة, جومانة والآشورية
صحتين على قلوبكن شكرا لمروركن الحلو وتزينت الصفحة بوجودكن ...
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 17-07-2008, 07:30 PM
كارولينا كارولينا غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 118
افتراضي

تسلمين على الموضوع

الله يعطيك الف عافيه

دمتي موفقه

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 18-07-2008, 02:22 PM
SamiraZadieke SamiraZadieke غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 8,828
افتراضي

شكرا لك ياكارولينا على مرورك الحلو ...
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:56 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar
Copyright by Fouad Zadieke