الگوغَايِهْ و الزِّلُوغَايِهْ بقلم: فؤاد زاديكى الكلمتان أزخينيتان من لهجة آزخ العر

[fouadzadieke]

الگوغَايِهْ و الزِّلُوغَايِهْ

بقلم: فؤاد زاديكى

الكلمتان أزخينيتان من لهجة آزخ العربية. فما معنى هاتين الكلمتين و ما الفرق بينهما؟

الگُوغَايِهْ: (الگِلوغَايِهْ) هي ساق (شاق) بعض النباتات البرّية كالحرشف (الخرشوف) و الحرّيشة و منها القيڤارات و غيرها. حيث تنمو الساق و تكبر، يتمّ قطع الساق و نزع اللحاء (القشرة) عنها. طعمها لذيذ جدًّا. بالنّسبة لنبات الحرشف الذي ينمو قسم منه في أعماق الأرض يتمّ قلعه بواسطة آلة الحادود و حين تكبر النّبتة و يقوى ساقها و يمتدّ إلى أعلى، تظهر في نهايته بذور الثّمرة و هي عبارة عن بذور النبتة على هيئة كرة صغيرة، حين تنضج و نسمّيها في لهجتنا القَلْقْ، يتمّ نزعَها و جمعَها و تنظيفَها لتبقى البذرة و هي بحجم حبّة الفستق الحلبي، يتمّ تَمليحُها و تَحميصُها بعد ذلك، و هي أشهى طعمًا و ألذّ من الفستق الحلبي. جمعها: گُوغَايَات. گِلُوغَايَات.

الزِّلُوغَايِهْ: هي ما ينجم عن تراكم لقطرات ماء تنحدر و تتساقط من السطوح و المزاريب أيام الشتاء القارسة بحيث تتجمّد و هي تتحوّل إلى أشكال بأحجام مختلفة منها نتوءات بارزة باتّجاه الأعلى أو على هيئة أصابع بحيث تصبح قطعة جليديّة. جمعها: زِلُوغَايَات.