كيكة جوز الهند

[joumana]

كيكة جوز الهند
كيكة جوز الهند ... (البسيطة )
5 أكواب شاي جوز هند
1 كوب شاي حليب سائل
1 كوب شاي سكر
1 كوب شاي طحين
3 أرباع كوب شاي زيت
1 ملعقة أكل بيكينج باودر
1 ملعقة أكل فانيلا
4 بيضات
الطريقة : تخلط المقادير السابقة و تدهن الصينية بقليل من الزيت ثم تصب الخليط
و توضع في الفرن من تحت الى أن ينضج .. ومن ثم من فوق الى أن يحمر الوجه .
و تقلب في طبق و ترش بالشيرة (القطر)
طريقة عمل الشيرة ... 2 كوب شاي سكر و 1.5 كوب شاي ماء ... تترك على النار الى أن يثقل الخليط ..ممكن لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ..( ممكن تشتريها جاهزة من السوبر ماركت )

شيز كيك ... مرة سهلة ...
واحد وربع من بسكويت الشاي .
1 زبدة لورباك مسيحة ( الاصابع )
الخليط : علبه جبن فيلاديفيا أو 8 مربعات جبن كيري .
2 قشطة التاج
فانيليا –سكر
2 دريم ويب
عصير ليمونة واحدة .
الطريقة :
يطحن البسكويت مع الزبدة المسيحة في المولينكس و يوضع في صينية ..( تكون مناسبة للتقديم )
بعد ذلك تحضر الخلطة وذالك بخلط جميع المقادير السابقة ثم يوضع على طبقة البسكويت و يوضع في الثلاجة .
بعد ذلك يزين وجه الطبق بحشوة الآبل باي بالفراولة او الكرز الموجودة ضمن مربى ثقيلة