الزلابيا او المشبك...

alashoria · #1 14-12-2007, 08:26 AM

الزلابيا (المشبك)
المقادير :
2 كاس طحين ابيض
4 م كبيره زيت
1 وثلاث ارباع كاس ماء دافي
1 م ك خميره
م ص سكر
1 م صغيره ماء زهر
هيل وزعفران
وقليل من الصبغه (صبغة الزعفران اللي نلون فيها الرز ) وطبعا اللون على رغبتك ممكن برتقالي او اصفر
وشيره (القطر)
وزيت للقلي
طريقة التحضير :
تخلط المواد الجافه مع بعض ثم نضيف الزيت والماء وتعجن جيدا
تترك العجينه حتى تخمر (لمدة ساعه )
توضع في كيس الكريمه وتشكل على شكل خيوط دائريه في زيت غزير على نار متوسطه (بالاول خلي النار هاديه تقلب بحذر للجهة الثانية)
تغمس في الشيره البارده ثم تصفى وتقدم
وبألف صحة وعافية...

SamiraZadieke · #2 14-12-2007, 03:53 PM

هاي الوصفة للصوم كتير طيبة ونحن على أبواب الصوم
يسلمو غاليتي الآشورية

الياس زاديكه · #3 14-12-2007, 05:16 PM

فعلا وأنا أحب لمشبك بشكل وينجح مع فريدة كتير كتير كويس بس ياللي تعمله فريدة شوي أغلض هوي من هالمشبك تبعكي تشكري أختا الآشوريه على كل ماتقدميه لرقي المنتدى
تقديري ومحبتي
ألياس

joumana · #4 14-12-2007, 07:29 PM

اي فعلا شو هل المشبك الرفيع شو عامل ريجيم ههههه
اي انا كمان اعملو بس اغلظ من هيك ههههه
تشكري يا الحلوة على كل ما تقدميه

alashoria · #5 15-12-2007, 08:13 AM

الغالية سمورة
الاستاذ الياس
الغالية جومانا
هالمشبك كان صايم وعامل ريجيم
مشان هيك صار شكلو رفيع هههه
مشكورين للتعليق الحلو ولمروركم الاحلى...

fouadzadieke · #6 15-12-2007, 11:46 PM

شكرا كبيرا لك يا أختي الآشورية على كل ما تقدمينه من مشاركات مفيدة و منوعة و الرب معك. و أنا من أنصار الزلوبيا حيث أحبها كثيرا!