الدجاج المشوي بالليمون

[georgette]

الدجاج المشوي بالليمون

المقادير:
ـ 500 جرام صدور دجاج بدون جلد.
ـ بياض بيضة.
ـ ملعقة صغيرة ماء.
ـ ربع كوب دقيق.
ـ ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
مقادير الصلصة:
ـ فص ثوم مفروم.
ـ ثلث كوب مرق دجاج.
ـ ربع كوب سكر.
ـ ملعقة صغيرة ونصف قشر ليمون.
ـ 2 ملعقة صغيرة خل.
طريقة التحضير:
ـ طريقة تحضير الطبق فهي سهلة وبسيطة وتكون بخفق بياض البيض مع الماء في وعاء ، ثم يتم خلط الدقيق مع بيكربونات الصودا والفلفل الحار في وعاء آخر.
ـ ويتم غمس الدجاج في خليط بياض البيض ، ثم يوضع بعد ذلك في خليط الدقيق ويقلب على كافة الجهات.
ـ وتحضر الصلصة بخلط مرق الدجاج مع السكر ، وقشر الليمون ، والخل ، وأخيراً يضاف الثوم ، ثم تخلط هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد.
ـ يوضع الدجاج في وعاء يمكن وضعه بالفرن ، وتسكب الصلصة فوقه ، ويدخل الوعاء إلى فرن بدرجة حرارة 180درجة ، ويبقى الدجاج في الفرن مدة 40دقيقة يكون بعدها قد طهي بشكل جيد ، فيخرج من الفرن ويقدم ساخناً.

والله كرمال عيونك الحلوة بكرة رح جربها
كنت متمنية هيك وصفة حلوة لان بحب الدجاج كتير
شكرا اخت جورجيت لكل مواضيعك الجميلة ومنها الاستفادة

[georgette]

هلا وغلا فيك اختي سحر ومبسوطة كتير لنشاطك الرائع وتواجدك الدائم وردودك المشجعة
وانشالله بالهنا والعافية ومنشان عيونك الحلوة كمان طبخة



الدجاج بصلصة الزيتون

المقادير:
8 شرائح صدور دجاج مقطعة مكعبات.
كوب مرق دجاج كوب ونصف زيتون منزوع النوى ومقطع أنصاف.
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
ملعقة صغيرة كاري.
ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة صغيرة ملح.
كوب مشروم طازج ومسلوق.
الطريقة:
- سخني زيت الزيتون والزيت النباتي في مقلاة عميقة، ثم حمري مكعبات الدجاج حتى يتغير لونها.
- رشي الدجاج بالقرفة والكاري والفلفل الأبيض وتابعي التقليب لمدة 10 دقائق.
- رشي الدجاج بالملح والدقيق وقلبي جيدا، ثم أضيفي الزيتون والمشروم وغطي المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق على النار.
- أضيفي مرق الدجاج وخففي الحرارة وغطي المقلاة واتركيه حتى تتماسك الصلصة، وأخيراً قدمي الدجاج مع الصلصة.

لك شو هل وصفات الي تجنن
اخت جورجيت خجلتيني بكرمك الحلو
على كلن هل اسبوع رح يكون كل يوم دجاج للغدة
شكرا لكِ اختي العزيزة والرب يساعدك علينة لان كل يوم رح نطلب منك طبخات

[الياس زاديكه]

تشكري أختي جورجيت على هالأكلات الشهية والمتنوعة للدجاج ...أنا من كتر ماعجبوني كن سرقتو لصحون بس بعدين قلتو خطية بلكي في نيس شي يريد ياكل لهل سبب رجعتو لصحون وياللي بده ياكل يتفضل ...
تشكري حبيبة قلبي جورجيت على كل ماتقدميه
تقديري ومحبتي
ألياس

[fouadzadieke]

شكرا يا أختي جورجيت لهذه الأطباق المشهية و أقول لأخي الياس طلعت كريم بعد ما أخذت الصحون ما رجعتن فاضيين. معقول ترجعن متل ما كانوا؟؟؟

[الياس زاديكه]

إي لاء ياأخي فؤاد أنا صرت أعمل ريجيم لهل سبب رجعتن وإلا كان راحو في خبر كانا أقصد في جوف ألياس ... تعرف ليش بدي أعمل ريجيم ؟؟؟ فريدة عم بتقول ياألياس سمنت كتير وصار دمك متل وزنك تقيل ... وأنت تعرف ياأخي أنا قصباتي مقطوعين هني من زوجتي لازم أنفذ أوامرها وإلا مافي أكل لا في الصباح ولا حتى في المساء ههههههه
عرفت هلا ليش رجعتو لصحون معبايين ياأخي ؟؟؟

[SamiraZadieke]

شكرا لوصفتك اللذيذة ياجورجيت وشكرا لألياس لترجيع الصحون
لأنو فكر بغيرو بس لوما الريجيم لكانوا من زمان في بطنه ...

[georgette]

هههههه
الياس وريجيم هاهاها والله هاي كانت قنبلة ذرية وانفجرت ،،،يلا الله يقويك
احبتي
ابو فرانس
ابو نبيل
ام نبيل
لكم اجمع محبتي والف شكر للمرور المفرح والجميل