كعكة الجبنة بالتوت الأسود

[joumana]

المقادير


كوبان أو 200 غرام من التوت الأسود المجلّد

كوب واحد أو 200 غرام من جبنة الكريما

علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى

ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلاّ

بيضتان

3/1 كوب أو 55 غرام من السميد

4/1 كوب أو 35 غرام من الدقيق الذاتي الاختمار

3/1 كوب أو 80 غرام من اللبن

طريقة التحضير:

1- تُوزّع طبقةٌ من التوت الأسود على ورقٍ ماص ثم تُترك جانباً في مكانٍ معتدل الحرارة حتّى يذوب الجليد عنها.

2- يُحمّى الفرن على حرارة 165 درجةٍ مئويّة ثم يُمرغ قالب مستدير للكعكة قياس 21 سم وذو قاعدةٍ مرنةٍ بالزيت أو الزبدة.

3- تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى وخلاصة الفانيلا داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً. يُضاف البيض تدريجيّاً ويُخفق جيّداً حتى يمتزج مع المكوّنات، ثم يُضاف السميد والدقيق الذاتي الرفخ، واللبن أخيراً.

4- يُسكب المزيج في القالب المجهّز ويُغطّى بالتوت الأسود ويُخبز في الفرن المحمّى لمدّة 45 دقيقة أو إلى أن تشتد عجينة الكعكة ثم توضع جانباً حتى تبرد قبل استخراجها من القالب.

5- يُمرّر السكين بدقّةٍ عند أطراف كعكة الجبنة وتُقلب الكعكة من القالب.

* نصيحة: يمكن رش الكعكة بالسكر البودرة بحسب الرغبة.*

[الياس زاديكه]

وصفة جميلة وحلويات مشهية يالغالية جومانا !!! بس ليش عم تاكلون نص الصينية بالطريق ؟؟؟ كلياتكن أنعديتن من أستاذتي الآشورية ولا إيه ؟؟؟ ماهي صارت تجيب الصينية بقى كاملة وأتتن أخدتن مكانها أي ربي إيسامحكن ياهولنديات ،، أو آمان ياربي آمان شو بخلة هههههه
تقديري ومحبتي
ألياس

[alashoria]

ئفشتك
كان بدك تاخدي نص الصحن ما
ولكن هيهات أنا شفتك
وراح اخبر الياس(بس لو ففتي ففتي -النص بالنص )
يعني رشوة ما راح اقول شي
يسلمووو يا احلى جومانا

[alashoria]

شفت استاذ الياس انا وانت ردينا بنفس التوقيت
المحلي هههههه

[joumana]

ابن عمي صدق كان تجيب الصينية كلا بس قالولي الياس نقرف من الحلويات وما بقى ياكلهن هههههه اشكرك يا غالي على المرور
تكرم عيونكي يا حبيبتي الاشورية فيفتي فيفتي ولو ما نحن شركة في سرقة الحلويات ههههه اشكر مروركي يا جميل

[الياس زاديكه]

شفت استاذ الياس انا وانت ردينا بنفس التوقيت
طبعا أستاذتي الآشورية لأن إحنا بالأصل قلبنا واحد ولا ألتي إيه !!!
لاتعمليلكي حجج وتلفين ودورين ياجومانا أنا لسع ماأكلت غير قطعة صغيرة من بقلاوة أستاذتي لآشورية لأن لحتى ما أفتح عيونكي بتكون الحلويات طارت نصها وقع بالطريق ونص التاني تقسم بالواسطة هون وهون

[georgette]

امممممنن
عن جد طيبة كتير كتير انا اموت بهالشكل من الكاتو يسلمو يا بنت عمي

[joumana]

اشكر مرورك يا غالية جورجيت ودمت بخير